Category Archives: 青森県

川村食堂 (青森県三戸郡五戸町)

以前、青森県津軽地方の焼きそばを特集したが、南部地方にも人気の焼きそば店がある。しかもソース後掛けスタイルとの噂。場所は奥州街道が通る三戸郡五戸町。屋号は川村食堂。周辺エリアの縁日などにも出店し、「もりたて」「がりもり」 … 続きを読む

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大十食堂 (青森県平川市)

尾上焼きそばのもう一軒は弘南鉄道弘南線の津軽尾上駅近くの大十食堂。創業なんと120年、小説『津軽百年食堂』の巻末でも紹介された老舗食堂だ。 訪れたのは6月下旬、日曜昼前。人気店だけあって駐車場はほぼ満杯。客席はカウンター … 続きを読む

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味助 (青森県平川市)

津軽地方の平川市(旧尾上町)に「尾上焼きそば」と呼ばれる品がある。モチモチの太麺と豚肉・玉ネギのシンプルな具が特徴で、随分古くから食べられてきたようだが、現在提供しているのは二軒のみとか。その一軒が今回紹介する味助だ。 … 続きを読む

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ドライブイン西十和田 (青森県黒石市)

津軽地方の焼きそば特集。短いですけど今週がラストです。 黒石のつゆ焼きそばは以前紹介したが、今年津軽地方を周ったついでに新規に一軒寄ってきた。それがこちらのドライブイン西十和田。国道102号=十和田道沿いのドライブインで … 続きを読む

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鹿内食堂 (青森県青森市)

青森市浪岡の郊外に鹿内(しかない)食堂という食事処がある。ここも焼きそばが人気だとか。 訪れたのは6月下旬、土曜日の昼前。かつて紹介した兼平焼そば店に思いを馳せつつ、国道から市街地とは逆方向へと走り、控えめな外観の店舗へ … 続きを読む

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小鹿やきそば店 (青森県青森市)

青森市中心部からみて南方向に当たる金沢という地域、甲田小学校の裏手の住宅街にあるのが小鹿やきそば店。なかなか分かりにくい場所にある。 6月下旬、土曜日の朝9時。朝から焼きそばというのも何だが、午前8時から営業しているので … 続きを読む

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千久満食堂 (青森県青森市)

津軽地方の焼きそば特集。今週も青森市から3軒ご紹介。 青い森鉄道・東青森駅近くの住宅街に千久満食堂という食事処がある。丼物や定食、そば・うどんもある普通の食堂だが、聞くところによるとこの店も焼きそばが人気らしい。 訪れた … 続きを読む

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しおや (青森県青森市)

前回・前々回で後藤・鈴木の両店を東西横綱に例えたが、それ以外にも青森市内には焼きそばの名店が点在している。しおやは後藤やきそば店からからほど近い住宅街にあるお店。ソース焼きそばがメインだが、あんかけ焼きそばやラーメンも商 … 続きを読む

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鈴木焼きそば店 (青森県青森市)

前回触れた2軒の青森市街の老舗やきそば専門店。残るもう一つが堤川の西側に店を構える鈴木焼きそば店だ。後藤焼きそば店とは直線距離で300m程しか離れていない。焼きそば特異点とでも呼ぶべき集中ぶりか。 一昨年の7月、後藤焼き … 続きを読む

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後藤やきそば店 (青森県青森市)

今回から3週間、津軽地方の焼きそばを特集いたします。津軽地方の焼きそばと言えば黒石のつゆやきそばが有名ですが、それ以外にも焼きそば専門店や焼きそばが目玉商品の食堂が点在しております。知名度は低いのですが個人的には日本でも … 続きを読む

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すずのや (青森県黒石市)

昨年7月、青森滞在の最終日。八甲田山の辺りで偶然出会った地元のライダーから「黒石のつゆやきそばはラーメンのスープのやつと、そばつゆのやつと、2種類ある」と教えられた。先日食べた妙光食堂はラーメンスープの方でかなりしょっぱ … 続きを読む

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秋元食堂 (青森県黒石市)

黒石市内にある秋元食堂は35年以上の歴史を持つ老舗の焼きそば専門店だ。最近のB級グルメブームで他にも専門店が出来たが、かつては市内で唯一の焼きそば専門店だった。ちなみに以前紹介した兼平焼そば店はこの店から7kmほどの近距 … 続きを読む

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妙光食堂 (青森県黒石市)

さて、千葉特集を終えまして今回からはつゆ・スープ入り系の焼きそばをご紹介します。まずはつゆやきそばで有名な黒石から。 趣のある黒石の町並みを西に抜けると、保食(うけもち)神社という社がある。あまり訊き慣れない号の神社だが … 続きを読む

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兼平焼そば店 (青森県青森市)

兼平焼そば店は青森市、といいつつも青森市街より黒石に近い旧浪岡町にある。浪岡駅から旧国道を北上して、商店街に忽然と現れる看板が目印だ。 七月初頭の平日、午前10時過ぎに訪問。女将さんから「いらっしゃーい」と声が掛かる。先 … 続きを読む

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