Category Archives: 小樽市

TEPPAN てつ屋 (北海道小樽市)

小樽で3軒目に紹介するのは、今年、2017年4月7日にオープンしたばかりの焼きそば専門店、TEPPAN てつ屋さん。同日に開業した小樽サンモール通りの「おたる屋台村 ろまん横丁」という複合型商業施設に出店していて、ソース … 続きを読む

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かたの (北海道小樽市)

小樽に来たからはあんかけ焼きそばも食べておきたい。今回選んだのは「かたの」さん。2013年度小樽商科大学第13期江頭ゼミが、小樽であんかけ焼きそばを提供している当時の63店舗をまとめた『小樽あんかけ焼そば事典』という小冊 … 続きを読む

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どんど (北海道小樽市)

北海道レポ、2週目は小樽で食べた焼きそばを3軒ご紹介しまーす。 北海道の初日は先週紹介した通り道東の帯広で焼きラーメンを食べ歩いた。続いて2日目は道央の港町・小樽へと足を延ばした。 8月6日、日曜日の早朝に、始発の特急ス … 続きを読む

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桂苑 (北海道小樽市)

今回からあんかけ焼きそばが売りのお店を連続してご紹介します。ソース焼きそばもあんかけ焼きそばもルーツは勿論中国。大陸の「炒麺」が多様なのと同じく、日本でも「焼きそばと言えばあんかけだろ」という地域・お店がそこかしこにあり … 続きを読む

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