Category Archives: 北海道

ランラン (北海道札幌市)

数週間に渡ってお送りしてきましたあんかけ焼きそば特集。今週・来週と少し変わった味のあんかけ焼きそばをご紹介して締めといたします。お蔵だし的な古い訪問記もありますけれど、ご容赦の程を。 札幌市中央区役所の裏手にランランとい … 続きを読む

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角屋 (北海道美唄市)

製麺所の焼きそば特集。トリは一風変わった品でございます。 北海道の美唄で40年前から売られている袋入りの焼きそばをご存知だろうか? 角屋というメーカーが販売している品で、茹で上げた麺をソースに浸し、そのまま袋詰めして売ら … 続きを読む

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まるきん (北海道函館市)

以前、函館近辺の柔らかいつゆだく焼きそばを紹介したことがあるが、函館の焼きそばと言ったら忘れては行けないのがこちらのお店、まるきん。北海道では貴重な焼きそば専門店のひとつで創業は昭和29年。函館市民に長年愛されてきた店だ … 続きを読む

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北京亭 本店 (北海道室蘭市)

ソース後掛け&塩焼きそば特集。これで3度目でしょうか。探せばまだまだあるもんですね。今週は北海道と青森のお店、3軒をご紹介します。 室蘭中央の飲み屋街に北京亭本店という中華屋さんがある。この店はチャーメンが名物とのこと。 … 続きを読む

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太田屋 (北海道茅部郡森町)

先週に引き続き焼きラーメンやつゆ・スープ入り系の焼きそばをご紹介します。 前回少し触れたが函館周辺にはつゆだく焼きそばの食文化があるらしい。こちらのサイトに詳しい情報が載っているが、前回の鳳蘭の他、あけぼのやあじたかなど … 続きを読む

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鳳蘭 (北海道函館市)

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鳳蘭。と言っても宝塚出身のベテラン女優さんではない。あちらは「おおとり」らんで、こちらは「ほう」らん。函館塩ラーメンで有名な老舗のラーメン屋である。この店の焼きそばがちょっと変わっているらしい。 訪れたのは昨年の6月中旬 … 続きを読む

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めん飯 (北海道帯広市)

帯広にあるラーメン・中華のめん飯という店も焼きラーメンを提供している店のひとつだ。帯広の焼きラーメン発祥の店・あざみに通っていた店主が「めん飯風焼きら~めん」として復活させた品らしい。場所は帯広競馬場手前の白樺通沿いにあ … 続きを読む

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癒酒屋いこう (北海道帯広市)

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さて、沖縄から北海道へと飛びまして、今回から焼きラーメンやつゆ・スープ入り系の焼きそばを特集いたします。以前もやりましたけど、まだまだあるものですね。 帯広に焼きラーメンという食文化がある。同じ焼きラーメンでも福岡に比べ … 続きを読む

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有楽町 (北海道帯広市)

西帯広に有楽町というジンギスカンの人気店がある。前回が東京ホルモンで今回が有楽町、旭川には両國もあったっけ。やけに東京をイメージさせる店名が多いな、北海道……っと話が逸れた。この店ではホルモン … 続きを読む

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東京ホルモン (北海道夕張郡由仁町)

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前回は下呂にある鶏ちゃんのお店を紹介しましたが、同じように焼肉やジンギスカンなどのタレを絡めて食べる焼きそば・焼うどんは全国に多々あります。亀山、舞鶴、佐用、津山、鳥取、蒜山、因島などなど。これまで紹介したのは西日本ばか … 続きを読む

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亜珈里 (北海道札幌市)

「ご飯×焼きそば」をテーマにお送りしております。3週目はデカ盛り系のお店。焼きそばと山盛りご飯の炭水化物相乗効果。ガッツリいただきましょう。 札幌市水道局正面にある喫茶店・亜珈里。ザンギ定食など食事メニューの … 続きを読む

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味しん食堂 (北海道室蘭市)

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食堂の焼きそば特集。2週目は北海道からスタートして北東北へ…… 近年のB級グルメブームの影響か、室蘭ではカレーラーメンを押す飲食店が増えている。東室蘭の西口通り沿いにある味しん食堂もその一つだ … 続きを読む

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なの花 (北海道旭川市)

北海道の内陸に位置する旭川。盆地という地形のため、意外にも夏はとても暑くなる。夏はプラス30度を超え、冬はマイナス20度にまで下がることも。夏と冬で気温差が50度もある過酷な街である。 そんな旭川の駅前、西武旭川店になの … 続きを読む

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つべつ西洋軒 (北海道網走郡津別町)

網走郡津別町の市街地につべつ西洋軒という洋食屋がある。"究極の"豚丼が看板メニューなのだが焼きそばや塩ラーメンも人気だそうな。 訪れたのは6月中旬、平日の夕方。津別市街を訪れるのは初めてだったが道東ら … 続きを読む

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としのや食堂 (北海道根室市)

焼きそばってやつは色んな業態のお店で食べられますが、やはり基本となるのは一般的な食堂で売られている品でしょうか。ラーメンや定食、丼物などに目移りする中で、なーんの変哲もないソース焼きそばを無性に食べたくなるときってありま … 続きを読む

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