2015年6月

中国本土の焼きそば特集、10週目！ ラストは新彊(ウイグル)など西北地域の焼きそば(炒麺) ...

メシコレの新しい記事です！ えっ、これが麺？麺食のふるさと中国・山西省の真髄を東京で！ 先 ...

今回紹介するのは私のご近所、沼袋にある創作中華料理の店。その名も庶民。店を切り盛りする張さ ...

横浜中華街のはずれ、西門通りと福建路の交差点の角に東北人家という店がある。2012年の創業 ...

中国本土の焼きそば特集、9週目！ 今週は西北料理の店を紹介…… ...

前回は中国の餅＝小麦粉が原料の「餅(ピン)」を炒めた料理を紹介したが、日本で言う餅＝米が原 ...

神田のガード下にある味坊は中国東北料理の専門店だ。現地の味をそのまま再現した独特な料理を提 ...

中国本土の焼きそば特集・8週目。今週は東北料理店などをご紹介しますけど超カオスですよ！ 「 ...

新大久保の明治通り沿いに山西亭という店がある。この記事によるとオープンしたのは今年の1月末 ...

メシコレの新記事です！ 前回、道央・道南をご紹介した続きです！ あんかけ焼きそば大国・北海 ...

六本木にある郷味屋(きょうみや)も刀削麺が名物の中華屋だ。以前紹介した新北海園と六本木駅の ...

メシコレに新記事を書きました！ あんかけ焼きそば大国・北海道！ 道央・道南でオススメの６軒 ...

中国本土の焼きそば特集・7週目。今週は刀削麺を使った焼きそばや山西料理の店をご紹介します。 ...

えっと、初めてのTV出演です。 【出演番組】ABChanZoo(えびちゃんズー)@テレビ東 ...

※残念ながら2015年の秋頃に閉店してしまったようです。 ※閉店ではなく、東池袋に移転して ...

新宿御苑前の近所の通りで「焼きそば」の幟を見かけたのは4月下旬のことだった。そこが太子楼と ...

メシコレの新記事です！ 明日迄！期間限定で復活した立川高島屋「なつかしの焼きそば」 つい先 ...

中国本土の焼きそば特集6週目！ 今週は上海・杭州・温州、それぞれの料理店が提供するそれぞれ ...