Monthly Archives: 8月 2014

やまと庵 本店 (奈良県奈良市)

JR奈良駅から興福寺へと伸びる三条通り沿いに店を構える食事処、やまと庵。地元の郷土料理や地場食材を使った創作料理を提供しているお店で、和そばを使った焼きそばもあるそうな。 訪れたのは2012年4月中旬、平日の夜20時過ぎ … 続きを読む

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トシヤ (兵庫県神戸市)

※2017年2月28日、残念ながら閉店しました…… 神戸の新開地にある食堂トシヤ。どこにでもありそうな食堂に見えるが、日本蕎麦を使ったそば焼きがここの名物。和蕎麦だから「そば焼き」というわけで … 続きを読む

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元祖瓦そば たかせ (山口県下関市)

今回から和蕎麦、日本蕎麦を使った焼きそばを特集いたします。全国を探すとチラホラありまして。西の方から行ってみましょうか。 山口県下関市、川棚温泉。種田山頭火ゆかりのこの温泉街に瓦そばという名物がある。熱した瓦の上で茶そば … 続きを読む

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角屋 (北海道美唄市)

製麺所の焼きそば特集。トリは一風変わった品でございます。 北海道の美唄で40年前から売られている袋入りの焼きそばをご存知だろうか? 角屋というメーカーが販売している品で、茹で上げた麺をソースに浸し、そのまま袋詰めして売ら … 続きを読む

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永福拉麺 (神奈川県横浜市)

横浜中華街にあった老舗製麺所、永楽製麺所。近年売上げが下がっていたそうで、約一年前の2013年9月に事業停止。その後、六ッ川にあった工場を改装し、食事処「永福拉麺」と屋号を替えて再スタートしたそうな。今でもオープン記念の … 続きを読む

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はや川 (東京都大田区)

製麺所の焼きそば特集、3週目。最終週はあんかけ系などちょっと変わった品をご紹介します。 東急多摩川線・鵜の木駅の近くに早川製麺所という店がある。店頭で麺を小売しているのだが、脇道を入った裏手に食事処も用意されている。屋号 … 続きを読む

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星川製麺 (神奈川県川崎市)

2011年の8月14日にスタートした当ブログも丸3年を過ぎ、今日から4年目に突入です。我ながらよくぞまあ続いてるもんです。ネタはまだまだありますので、もうしばらくは大丈夫な気配。今後とも飽きずにお付き合いのほどを。 とい … 続きを読む

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斉藤製麺 (東京都大田区)

京浜急行の梅屋敷駅から延びるぷらもーる梅屋敷商店街。全長555m、約140余店の随分と賑やかな商店街だ。 今回紹介するのはその外れ近く、東邦大学寄りにある斉藤製麺。店頭で売っている焼きそばがこの町の名物の一つ。アド街ック … 続きを読む

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小川ゆでめん店 (埼玉県羽生市)

製麺所の焼きそば、2週目です。 羽生にある製麺所、小川ゆでめん店も直営の食事処が併設されている。ひもかわうどんが名物だが焼きそばもあるらしい。ならば行こう。 6月中旬、平日の朝10時。朝飯を抜いての訪問。先客は無く、奥の … 続きを読む

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お食事処 安田 (栃木県小山市)

JR小山駅から徒歩5分くらいの住宅街にある安田製麺所。こちらのサイトによれば創業100有余年というから大した老舗だ。製麺所の一角でお食事処も営んでいて、そこに焼きそばもあるらしい。 6月中旬、平日の昼下がり。時間外れの店 … 続きを読む

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