Monthly Archives: 4月 2013

せんりゅう (静岡県掛川市)

ソース後掛けスタイルや塩味の焼きそばを特集しております。今週は中部エリアから3軒。 以前、遠州横須賀のソース後掛け焼きそばを紹介したが、その東隣、旧大東町(現在は掛川市)の大坂地区にも同様の品を提供する店がある。今回紹介 … 続きを読む

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きくや食堂 (静岡県賀茂郡松崎町)

4月中旬の土曜日。掛川の実家から東京に戻るついでに駿河湾フェリーを使って西伊豆に寄り道してみた。西伊豆は東伊豆に比べると不便だが、その分自然と情緒に溢れている。上質の海と山、そして温泉。個人的に好きな地域の一つだ。 その … 続きを読む

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娘娘 上尾愛宕店 (埼玉県上尾市)

娘娘(娘々)はさいたま市周辺に数店舗が散在する老舗の中華料理店だ。安くてボリュームのあるスタミナラーメン、スタミナカレー(通称:スタカレー)が看板メニューで、炒麺も人気だという。かつては矢島商事という経営母体があったよう … 続きを読む

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深作冷菓店 (茨城県ひたちなか市)

ソース後掛け&塩味の焼きそば特集。関東から徐々に西へと進みます。 ひたちなか市の那珂湊では、この地域独特の「手延べせいろ蒸し麺」を使った焼きそばが長年食べられてきた。発祥の店とされる魚料理店、すみよしやお好み焼き屋の馬場 … 続きを読む

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あおやぎ (栃木県宇都宮市)

あおやぎも宇都宮市民に長年支持されてきた焼きそば専門店だ。昭和44年創業で、ここもやはりソース後掛けスタイルである。 訪れたのは今年の3月下旬、平日の昼下がり。宇都宮駅西口の北側の住宅街で店舗を見つけた。建物は新しめで店 … 続きを読む

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安藤 (栃木県宇都宮市)

東武線の宇都宮駅からオリオンモールを東に進むと、右の小路にやきそばの暖簾の架かった小さな店がある。それが一部で有名な焼きそば専門店、安藤だ。 訪れたのは前回紹介した石田屋と同じ日の黄昏時。一見すると暖簾以外にお店らしさが … 続きを読む

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石田屋 (栃木県宇都宮市)

ソース後掛け焼きそば特集。今週は宇都宮の代表的な焼きそば専門店を3軒ご紹介いたします。 石田屋は宇都宮市街の表通りから小路を入ったところにある焼きそば専門店だ。宇都宮の焼きそばの祖と呼ばれている創業50年以上の老舗で、下 … 続きを読む

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たけや (福島県福島市)

福島市にもソース後掛けスタイルの焼きそばを出す店がある。屋号は「たけや」。国道13号線=福島西道路から東に少し入った辺り、田んぼと住宅街に囲まれた店だ。 訪れたのは昨年の3月下旬、平日の午後3時半過ぎ。まだ汚れのないこじ … 続きを読む

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三浦やきそば店 (山形県新庄市)

最上地方の中核都市、新庄市に店を構える三浦やきそば店。ソース後掛けではないがこの店も独特の焼きそばが長年地元民に愛されてきた。 訪れたのは1月中旬、平日の夕方。新庄駅前の宿から吹雪の中をひいひいと20分ほど歩いてお店に到 … 続きを読む

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まつのや (山形県酒田市)

ソース後掛けタイプをテーマにお送りしてますが、ついでということで後掛けではありませんけど山形のお店を2軒ご紹介。 かつて酒田に浜田屋という人気の焼きそば屋があったという。その味を30年ぶりに再現したというのが今回紹介する … 続きを読む

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つるや (山形県東田川郡庄内町)

JR余目駅から200mほどの中央通り商店街にある手もみラーメンと焼きそばの店、つるや。この店でもソース後掛けスタイルの焼きそばが食べられる。せっかくの機会と思い、秀まるの後に寄り道してみた。 余目駅に着いたのは14時半過 … 続きを読む

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秀まる (山形県酒田市)

酒田市の秀まるは以前紹介したテンテンと同じく、余目にあった文杉(あやすぎ)系統の焼きそば専門店だ。もともとテンテンの場所に店舗があったらしいが、いまは移転して酒田の土門拳記念館の駐車場で店を構えている。 訪れたのは1月中 … 続きを読む

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つり味 緑町店 (山形県山形市)

以前も特集いたしましたが、ソース後掛けスタイルや塩味の焼きそばが名物の店は全国各地にございます。食べ歩いているうちにある程度の記事が溜まりましたので、数週間掛けてそれらをドバっとご紹介いたします。まずは個性的な焼きそばが … 続きを読む

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