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管理人について

はじめまして、SaltyDogこと「塩崎省吾」と申します。昭和45年生まれのおっさんです。仕事は一応システムエンジニアになるのかな。

バイクツーリングが趣味で『SaltyDogの犬小屋』というサイトを割と長いことやっておりますが、物好きが高じて個人的に好きな「焼きそば」の専門食べ歩きサイトを作ってしまいました。

バイクでの遠征で全国をカバーするつもりではありますが、東京在住なので関東周辺の店は必然的に多くなってしまいます。その辺はご了承ください。

ツイッターアカウントは@SaltyDog_wowです。フォロー・リムーブはお気軽にどうぞ。

【追記】取材などの申し込みは問い合わせフォームからお願いします。FaceBookでのメッセージリクエストは、一切通知がされないため気付くまでに時間が掛かります。最長で半年間気付かなかったこともありますので避けてください。

【メディア出演など履歴】

『管理人について』に27件のコメントがあります。

  1. ok says:

    こんにちは、焼きそば好き、1961年製、CB1100乗りのおっさんです。
    機会があったら業平の下町屋を試してみてください。
    ふと麺系でかなり美味しいと思います。
    開店間もないようですが、ただ場所がいまいちで先行きが心配でもあります。

  2. SaltyDog says:

    okさん、コメントありがとうございます!
    業平の下町屋ですね、覚えておきます!

    >>開店間もないようですが、ただ場所がいまいちで先行きが心配でもあります。
    うーん。都内だと新しい焼きそば専門店が出来ても、なかなか長続きしないんですよねえ……これまで何店もありましたが、家賃と人件費を賄えるほどは売り上げが伸びないのか……焼きそば好きとしては応援したいですね。

  3. o.k says:

    こんにちは。

    足立区から焼きそばを食べに川越へバイクで行く暇人、富士見川越道路が無料になったんで川越近いですけど。

    この下町屋は偶然見つけたんですが、土日営業(月木休)+足立から湾岸方面出動の道沿いなので、家族のご機嫌取り用土産調達にも便利なので存続してほしい店です。
    イートイン無いですが、店の前で食べられるベンチ完備です。

    仕様ですが、もちもち太縮麺+豚ばら+キャベツ+揚玉+紅生姜+青のりです。
    自分的には某川越地方より美味しい、具の質や調理がきちんとしていて「屋台or観光地or駄菓子屋だからしかたない」的な妥協がない感じなんですよ。

    11~開店です。
    ついでにすぐ近くの「駒形軒」という揚げ物屋でハムカツとコロッケもどうぞ。
    どちらも店前にバイク置けます。

  4. SaltyDog says:

    o.k様、詳細情報ありがとうございます。ベンチはあるけど基本的にはお持ち帰り専門の店なんですね。スカイツリー見物のついでにでも寄ってみたいと思います!

  5. toshi says:

    はじめまして。当方もおっさん(昭和41年生まれ)です。
    実家は九州 大分なのですが、仕事の関係で関東の東端に居ます。バイクはオフ車を乗っていました(過去形なのが悲しい所)。大分は日田の想夫恋に行かれていますね。しかし大分まで行ったなら是非立ち寄って欲しい所がありました。
    「かどや」という焼きそば専門店です。現在は大分市と別府市に数店舗ずつあるようです。
    この店はもともと私が小学生の頃に一人のおっちゃんが大分市のはずれ、南大分駅の界隈に小さな焼きそば屋を始めたのがオリジナルです。その後、脱サラや一本立ちを目指す人が「かどや」の支店を開いたようです。
    残念ながらオリジナル店は現存しません。そのおっちゃんが健在かどうかも不明です。URLは大分市岩田町店です。
    私の記憶する限りここが支店第一号で一番オリジナルに近いと思います。次回大分に行く機会があれば是非お試しを!
    癖になるかもしれません。
    http://www.lets-begin.info/oita/kadoya/

  6. toshi says:

    toshiです。すみません、訂正です。
    ・・・私の記憶する限りここが支店第一号・・・
    支店第一号は大分市田中町店という所です。ここも現存しません。ご紹介した大分市岩田町店は現存支店の中で最も老舗です。

  7. SaltyDog says:

    toshiさん、コメントありがとうございます。現在は関東在住なんですね。
    大分の「かどや」さん、行きたい店として既に存じてはおりましたが、より詳しい情報をいただけて嬉しいです。確か今は萩原にあるのが本店とのことでそちらへ伺うつもりでした。教えていただいた岩田町店も候補に加えさせていただきます。
    情報ありがとうございました!

  8. sugimoto fumiaki says:

    こんにちわ。’64製おっさんです。
    大仙市出身ですので、カレー焼きそば情報は懐かしいです。高校生のころよく食べました。現在千葉県在住ですので、「白井」の焼きそばも常連です。
    今後の情報楽しみにしております

  9. SaltyDog says:

    sugimoto fumiakiさん、コメントありがとうございます。大仙のカレー焼きそば、横手の様に有名になっても良いと思うんですよね。ただ、夜の店が多いのが難点でしょうか。いつか再訪したいと思います。
    千葉も渋い焼きそば屋が沢山あって面白いですよね。「白井」また食べたくなりました。

  10. mau says:

    SaltyDogさん

    ご無沙汰しております、mauです

    あの「古都」さんで初のソース焼きそばがっ!

    http://koto.cgi-system.com/cgi/type_select.cgi?data0=D&data1=FOMA&data2=0&data3=1&drt=1

    日にちに限りがあるようですがいかがでしょう?(笑)

  11. SaltyDog says:

    mauさん、コメントありがとうございます。
    ご無沙汰しております。
    古都のソース焼きそばですかー、ボリューム凄そうですね(笑)
    あいにく3日間とも予定が入っていて行けませんが、
    いつかまた機会があれば食べてみたいですねー。

  12. mau says:

     ご無沙汰しております、mauです

     失われたお店への深い愛情とお覚悟に頭が下がります
     どうかこれからもお身体大切にがんばってください
     週に3回の更新をいつも楽しみに待っております!

  13. SaltyDog says:

    mauさん、毎度コメントありがとうございます。
    磯屋さんの記事で大仰なこと書いちゃいましたけど、
    ま、人より食い意地が張っているだけかも知れません(笑)
    今後ともよろしくお願いいたします。

  14. ponta says:

    SaltyDogさん、はじめまして。長野県須坂市に住むあんかけ揚げ焼きそば好きの親父です。HPの情報、腹を減らしながらいつも食べ歩きの参考にさせて頂いています。
    とは言うものの須坂住民の割に、紹介されている「直はん」は未経験で、友人には須坂住民でないと言われてます。ちなみにあの看板は近所からの苦情があったらしく撤去されました。ますます見つけにくくなったかと思います。
    今回ぜひ紹介したい店がありコメントします。
    紹介したいのは飯山市にある「イナリ食堂」の五目あんかけあげやきそば。その量と味はやみつきになっています。こちらに来ることがあればぜひ。

  15. SaltyDog says:

    pontaさん、はじめまして。コメントありがとうございます!

    「直はん」の看板、撤去されてしまったんですか!?
    趣があって好きだったのですが残念ですね……
    あの看板が目印でしたのに、また迷子になりそうです。

    >紹介したいのは飯山市にある「イナリ食堂」の五目あんかけあげやきそば。
    情報ありがとうございます!
    なにやら量が多そうな……ご存知の通り、長野はあんかけ焼きそばが主流ですけど、
    人気店はどこもみな盛りが良くて、食べ歩きには嬉しい悲鳴でございます。
    北信を訪れる折には、お腹に十分余裕を持っておかなきゃですね!
    今後ともよろしくお願いいたします。

  16. mau says:

    連載500回&11年に一度しかないお誕生日、おめでとうございます! 最近では出張に行く街にあるお店を事前に調べさせていただき地方の焼きそばを巡っております。これからも末永いご活躍をお祈りしています!

  17. SaltyDog says:

    mauさん、コメントありがとうございます。
    今後ともご愛読のほど、よろしくお願いいたします!^^

  18. 木村麻衣子 says:

    突然のご連絡失礼致します。
    サイバーエージェントの木村と申します。
    メシコレを拝見させていただき、ご連絡差し上げました。

    是非ともAmebaが運営する情報メディア
    「Spotlight」、「by.S」などのAmeba公式ライターとして
    参加頂けないかと思いお声掛けをさせて頂きました。

    ★記事作成頂けるメディアのご紹介

    Spotlight(話題を生み出す発掘メディア。月間訪問者数が900万人突破!)
    http://spotlight-media.jp/

    by.S(大人ガール層をターゲットにした「毎日をアップデートできるような情報」メディア)
    http://by-s.me/

    記事作成のジャンルは問いませんので上記のメディアをご覧いただき
    カテゴリにあるジャンルであれば問題ありません。

    記事は、『Amebaみんなの編集局』という編集システムが御座いますので、
    そちらを使って記事を書いて頂きます。

    ★公式ライターとして参加すると・・・

    弊社が運営するキュレーションバイラルメディア「by.S」、「Spotlight」
    の記事を書いて頂けます。

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    詳しくはこちらをご覧下さい。

    ▼Amebaみんなの編集局について▼
    https://curation.ameba.jp/

    ご興味ございましたら、下記までご連絡くださいませ。
    writer_recruit@cyberagent.co.jp

    是非とも、ご協力いただけたら幸いです。
    どうぞよろしくお願いいたします。

  19. SaltyDog says:

    >木村様
    興味深いお誘いありがとうございます。
    メールにて返信させていただきましたのでご確認ください。

  20. のんたん says:

    はじめまして^^!
    焼きそば食べたいなぁと検索していたらここにたどりつきました!
    私の友人の両親が地元の山形で焼きそば専門店をやっているので、是非山形に行く機会があれば行ってみてくださいー♪

    やきそば専門店アンジュ
    http://yakisobaange.web.fc2.com/

  21. SaltyDog says:

    のんたんさん、コメント&情報ありがとうございます!
    山形は個性的な焼きそばが多いですよね。
    また訪れる機会があれば必ず寄らせていただきます!

  22. 初めてこちらにおじゃまいたします。札幌の焼そばランランのおやじと申します。
    SoltyDogさんにも以前ご来店いただきこちらでも「焼そばランラン」のことをご紹介いただきありがとうございました。
    こちらのサイトの開設当初から拝見させていただきいつもいろいろたいへん参考にさせていただいておりましたのでうちの店を載せていただいた時にはたいへん嬉しく思ったとともに「あ~っ、もしもお声をかけていただけてたらぜひご挨拶したかったのにな~」とたいへん残念に思っていました。
    今では海外でもご活躍のようでたいへんお忙しいとは思いますがまた札幌にいらっしゃる機会がございましたらぜひまたうちの店にもご来店くださいますようお待ちしております。
    最近はいろいろなところでお顔を拝見しておりますのでご来店いただいた時には私の方でSoltyDogさんだと気がつけばいいのですがもしも私が気づかないでいたらどうかお声をかけてくださいね。「THE ONE」のTシャツを着ていることに気がつけば絶対わかると思うのですが(笑)

    こちらでそちらの話題はどうかとも思いますがもしもふさわしくなければ今回だけで勘弁いただくかコメント削除でお願いいたします。
    実は今頃になって突然こちらに伺ったきっかけはある時たまたま暇つぶしに「焼きそば BABYMETAL」で検索してSoltyDogさんのブログにたどりついたことだったんですよ。拝見していて、あれ~?この方はもしかして?と思ったらやっぱり・・・ということでした。
    私はSoltyDogさんよりひと回り上の戌年のハゲおやじでありますが恥ずかしながら以前より、まあいわゆるメイトというわけでして・・・昨年は思い切って行ってみた初めてのライブビューイングに続き運良くZepp札幌のライブにも参戦できました。
    そんな訳でもしまたうちの店にいらっしゃることがあったらぜひ少しでも焼そばやBABYMETALのお話でもさせていただければいいな~と思っております。本当はどちらの話も止まらなくなりそうですけどね。いつかゆっくりお話しするチャンスがあればいいですね。

    突然おじゃまして長々と失礼いたしました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
    どうぞ今年も益々のご活躍を!!

  23. SaltyDog says:

    焼そばランランのおやじさん、すみません!
    ずっとコメントへ返信するのを忘れてました。本当に申し訳ありません!
    まさかメイトとは! しかもZepp札幌へも参戦されたんですね!
    次回札幌を訪れる際は必ず寄らせていただきます!
    今後ともよろしくDeath!!

  24. 高知の侍 says:

    初めまして!高知の焼きそばを検索していて拝見しました!私も焼きそば大好きで全国食べて回ってます。高知の宿毛市に「なにわや」というところがあります。もともとは中村市(現四万十市)でやっていた店ですが、めちゃめちゃうまいです!また高知に行く事がありましたらぜひ!しょうかいされているお店参考にいろいろいかせてもらいます!

  25. SaltyDog says:

    高知の侍さん、コメントありがとうございます! 「焼きそば大好きで全国食べて回って」おられるとは、本当に嬉しいですねー!
    で、ご紹介いただいた宿毛の「なにわや」さん、ブックマーク済みでした(笑) 高知は個人的にとても大好きな土地なんで、チャンスを狙って行きたいと思います! ありがとうございました! 今後ともよろしくお願いします!

  26. 焼きそば屋 トトロ says:

    はじめまして
    焼きそば専門店を営んでおります。
    是非とも来店していただくよう宜しく願い致します。
    メ~ルにて連絡お待ちしています。

    トトロ 店主

  27. SaltyDog says:

    焼きそば屋 トトロ店主さま、コメントありがとうございます。
    メールではなくコメント欄での返信にて失礼いたします。

    ざっと検索してみましたが、館林のお店でしょうか?
    私好みの外観の素敵なお店ですね。
    取り急ぎ、行きたいお店リストに入れさせていただきました。
    どうぞ気長にお待ちくださいますようお願い申し上げます。

    ※なお、メールの方がご都合がよい場合は、
    お手数ですがお問い合わせフォームからお願いいたします。
    http://yakitan.info/mailform

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