中央区

スケベニンゲン。オランダの地名「Scheveningen」であり、銀座で南イタリア家庭料理 ...

横浜市

じゃがいも入り焼きそばは、一般的には栃木県南部の名物として知られている。栃木市のじゃがいも ...

お知らせ

ラジオ出演のお知らせです! 1/15(火)の朝8:12分頃から、Fm yokohama「ち ...

千代田区

この年末年始、『長崎皿うどんの歴史的考察』に資料をいくつか追加して、構成などを変更した。あ ...

お知らせ

ラジオ出演のお知らせです! 1/8(火)の朝9:35から約10分、J-WAVE「STEP ...

長崎市

2018年最後の記事となります。年初から更新回数を週3回から週1回に減らして1年経ち、取り ...

長崎市

焼きそば好きとしては皿うどんだけでなく長崎のソース焼きそばも気になる。一体、どんなソース焼 ...

長崎市

長崎ちゃんぽんや皿うどんと訊いて、あのリンガーハットを思い浮かべる人も多いだろう。日本全国 ...

長崎市

※長崎皿うどんに興味のある方は、長文コラム『長崎皿うどんの歴史的考察』もぜひご一読ください ...

長崎市

※長崎皿うどんに興味のある方は、長文コラム『長崎皿うどんの歴史的考察』もぜひご一読ください ...

長崎市

※長崎皿うどんに興味のある方は、長文コラム『長崎皿うどんの歴史的考察』もぜひご一読ください ...

長崎市

※長崎皿うどんに興味のある方は、長文コラム『長崎皿うどんの歴史的考察』もぜひご一読ください ...

長崎市

※長崎皿うどんに興味のある方は、長文コラム『長崎皿うどんの歴史的考察』もぜひご一読ください ...

長崎市

※長崎皿うどんに興味のある方は、長文コラム『長崎皿うどんの歴史的考察』もぜひご一読ください ...

長崎市

※長崎皿うどんに興味のある方は、長文コラム『長崎皿うどんの歴史的考察』もぜひご一読ください ...

コラム

第六章の続きです。これが最終章です。目次として、タグ「長崎皿うどんの歴史的考察」をご利用 ...

コラム

第五章の続きです。目次として、タグ「長崎皿うどんの歴史的考察」をご利用ください。 第六章 ...

コラム

第四章の続きです。目次として、タグ「長崎皿うどんの歴史的考察」をご利用ください。 第五章 ...

コラム

第三章の続きです。目次として、タグ「長崎皿うどんの歴史的考察」をご利用ください。 第四章 ...

コラム

第ニ章の続きです。目次として、タグ「長崎皿うどんの歴史的考察」をご利用ください。 第三章 ...

コラム

第一章の続きです。目次として、タグ「長崎皿うどんの歴史的考察」をご利用ください。 第二章 ...

コラム

コラム『長崎皿うどんについての歴史的考察』集中掲載。全7回の1回めです。目次として、タグ「 ...

品川区

第4次焼きそばブームの象徴ともいうべき白金高輪の名店、無添加焼きそばBARチェローナ。ラン ...

お知らせ

『STYLE』というWEBメディアでインタビューを受けました! 良かったらお読みください〜 ...

長野市

今年の9/10、長野市の豊野町に「鉄板つけ焼そば専門店 そうげん」という店がオープンした。 ...

千代田区

私が住む西武新宿線はもつ焼・焼とんの店に恵まれている路線だ。最寄りの野方駅には秋元屋やすっ ...

清瀬市

中近東のイスラム諸国にも麺を使った料理がいつくかある。以前、八潮のパキスタン料理店のチキン ...

港区

私が所属する食べあるキングの10月の定例会が、「大阪お好み焼き ともくん家 赤坂見附店」で ...

中野区

7年近く前、当ブログで「もじよ」という店をこのブログで紹介したことがある。長崎の郷土料理を ...

新宿区

いきなりだが中華料理に特化したWEBマガジン、80c(ハオチー)をご存知だろうか。充実した ...